餐飲飯食在大眾的心中還是有很重的分量，所以現(xiàn)在市面上都充斥著各種餐飲店、小吃店，很多初次創(chuàng)業(yè)的老板，都會(huì)選擇開(kāi)一家小吃店，那么怎么開(kāi)一家小吃店呢？需要辦理哪些手續(xù)和準(zhǔn)備什么證件呢？下面和我們小編一起往下看吧！

一、辦理手續(xù)

1、到轄區(qū)內(nèi)的工商部門(mén)辦理注冊(cè)手續(xù)，攜帶身份證原件及副本到當(dāng)?shù)氐墓ど趟怯洠?/p>

2.向當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境保護(hù)局提出排污許可申請(qǐng)，經(jīng)部門(mén)審批后，通常會(huì)有工作人員來(lái)現(xiàn)場(chǎng)查看和指導(dǎo)；

3.向所在地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申請(qǐng)健康許可；

4.辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，取得排污證、衛(wèi)生證，持此證、房屋出租憑證、身份證等，到工商所辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照；

5.消防安全許可證，根據(jù)相關(guān)要求，必須經(jīng)消防機(jī)關(guān)批準(zhǔn)后才能營(yíng)業(yè)。

二、需要辦理哪些證件

1.食品經(jīng)營(yíng)許可證，是餐飲行業(yè)最主要的證明文件，由食品和藥物管理局負(fù)責(zé)。食品生產(chǎn)許可證的有效期是5年，過(guò)期的話要延長(zhǎng)。

2.排污許可證，餐飲行業(yè)必然會(huì)有廢水排放。企業(yè)事業(yè)單位、個(gè)體工商戶(hù)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)排水戶(hù)）在城市排水設(shè)施排放污水時(shí)，應(yīng)當(dāng)向城鎮(zhèn)排水主管部門(mén)申請(qǐng)領(lǐng)取污水排入排水管網(wǎng)許可證。

3.消防審批，餐飲、飯店、飯店等公共場(chǎng)合，無(wú)論多大的規(guī)模，都必須在消防部門(mén)審批后方能開(kāi)業(yè)。

4.健康證，凡是從事餐飲業(yè)、化妝品、幼托、醫(yī)療等行業(yè)的員工，都要進(jìn)行健康檢查。需要到當(dāng)?shù)氐姆酪哒净蛘呤怯邢鄳?yīng)資格的醫(yī)院進(jìn)行檢查。

這里要特別強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)，就是許多被接管的飯店，都認(rèn)為原本的店面可以被批準(zhǔn)，能夠正常營(yíng)業(yè)自己接手就沒(méi)有問(wèn)題，除非你們做相同的項(xiàng)目，否則各項(xiàng)要求是不同的。

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